想開始飲普洱，見到人哋枱面擺滿茶盤、茶壺、公道杯，未飲第一啖，已經諗：
「我屋企得個馬克杯，係咪沖唔到？」
沖到，唔需要等買齊成套茶具先開始。
有時間，可以坐低慢慢沖。平日忙，亦可以用簡單茶具，泡一杯陪自己做嘢、睇書，或者下晝休息時飲。
茶具可以令飲茶更方便、更有樂趣，但開始嗰一步，其實可以好簡單。
一個杯，重點係方便將茶葉隔開
如果想用最少器具開始，可以用一個耐熱馬克杯，加一個可取出嘅濾茶網。屋企本身有連濾網嘅茶杯，就更加直接。
放茶、注水，泡到自己喜歡嘅濃度，再將濾網連茶葉取出，放喺小碟上，就可以慢慢飲。
咁樣唔需要另外準備茶盤或者公道杯，亦唔使一路飲，一路任由茶葉繼續浸濃。
杯可以普通，方便控制浸泡時間就得。
第一杯，可以由呢個份量試起
以杯泡方式為例，可以先試：
約3克普洱茶，配300毫升熱水。
呢個係方便起步嘅例子，唔係每款普洱都要跟足嘅標準。如果產品有沖泡建議，可以先按茶款指示試。
做法好簡單：
- 將茶葉放入濾茶網，再放入耐熱杯。
- 注入約300毫升熱水。
- 先浸約一分鐘，舀少量茶湯，稍放涼後試味。
- 如果偏淡，再浸一陣。濃度合適，就取出濾網。
第一次唔需要追求「沖得最靚」。先知道自己喜歡濃啲定淡啲，下次就容易調整。
覺得太濃，下次可以少放啲茶，或者早啲取出濾網。覺得太淡，就稍為延長時間。每次改一樣，已經足夠。
飲完想再沖，可以用同一份茶葉續水，再按茶味調整浸泡時間，唔需要每杯都換新茶葉。
冇濾網，屋企有茶壺都可以
屋企如果有一把可以隔住茶葉、倒出茶湯嘅茶壺，一樣用得着。
按實際注水量放茶，泡好之後，將茶湯倒入杯，盡量倒清壺內茶湯，避免剩低嘅水繼續浸住茶葉。
自己一個人飲，只要杯夠盛載嗰次茶湯，就唔一定要經公道杯再倒一次。
至於飄逸杯，本身可以將茶葉同茶湯分開，亦適合想減少器具、方便日常使用嘅茶友。
揀工具時，可以先諗：泡好之後，我方唔方便將茶湯同茶葉分開？
做到呢一步，日常沖茶就容易掌握好多。
生普、熟普，都可以簡單沖
簡單茶具唔係只可以沖熟普，生普一樣可以。
分別在於每款茶出味快慢、你放幾多茶，以及浸幾耐。唔需要因為飲生普，就覺得一定要準備另一套工具。
初次沖一款茶，可以先參考產品建議，再用自己熟悉嘅杯試。茶味偏濃，就提早隔開茶葉，唔使勉強跟足某個秒數。
亦要留意，小蓋碗快沖快出嘅茶量，唔適合直接照搬去大杯長浸。 沖法唔同，茶量同時間都要一齊考慮。
先用熟悉嘅工具飲幾次，比一次過記住幾套沖茶公式更容易上手。
要唔要先潤茶？
沖普洱時，有人習慣先用熱水快速沖過茶葉，再倒走，之後先正式沖泡。呢一步通常叫潤茶，亦有人叫洗茶。
緊壓茶潤過之後，有助茶葉逐步鬆開。不過，唔需要將「一定洗兩次」當成所有普洱嘅固定程序，可以按個別茶款建議處理。
潤茶係沖泡步驟，唔係將有問題嘅茶洗返好。 如果茶葉有明顯霉變或不正常異味，就唔好靠多沖幾次水繼續飲。
飲開之後，茶具可以慢慢添
當你開始有固定飲茶習慣，就會知道自己想要邊種方便。
返工想快啲收拾，可能鍾意有濾網嘅杯。週末想逐泡慢慢飲，就可能對蓋碗或者茶壺有興趣。同朋友分享，公道杯亦方便分茶。
茶具除咗實用，亦有形態、手感同工藝值得欣賞。揀一隻自己鍾意嘅杯、一把用得順手嘅壺，本身都可以係飲茶嘅樂趣。
唔需要一開始就識晒。飲住、用住，慢慢添置適合自己嘅茶具，茶席自然會有你嘅生活味道。
由屋企嗰隻杯開始
飲普洱，可以係週末一席慢慢沖嘅茶，亦可以係平日工作之間，為自己泡嘅一杯。
有成套茶具，可以享受完整嘅泡茶過程。暫時只有一個杯，亦可以先認識茶味，再慢慢建立自己嘅習慣。
飲茶軒以普洱茶為主，希望將選茶同日常飲茶講得容易明白，讓茶自然走入生活。
想揀一款日常飲用嘅普洱，歡迎到飲茶軒網店睇茶款。未有方向，亦可以話我哋知你平時用咩杯、飲開咩茶同預算，我哋再按現有茶款提供建議。
飲茶由一杯開始。茶具慢慢添，自己喜歡嘅茶，也可以慢慢認識。
