杯茶未入口，鼻已經覺得甜。
聽落有啲奇怪，但諗下行過餅店嗰陣，你未食到任何嘢，聞住焗爐飄出嚟嘅香氣，已經開始想食。
有啲茶，亦會畀你類似嘅感覺。
蜜蘭香，就係一個令人好容易問出呢句說話嘅茶名：
「咁香甜，係咪落咗蜜糖？」
個名似飲品配方，其實係講緊茶嘅風味
蜜蘭香係廣東鳳凰單叢嘅代表香型之一，屬於烏龍茶。
個「蜜」字，講嘅係令人聯想到蜜嘅香甜感。「蘭」字，就係似蘭花嘅香氣。兩種感覺交織，先有咗「蜜蘭香」呢個名字。
所以，佢唔係教你將蜜糖同蘭花加落杯茶。
單靠茶葉本身，經過合適製作，都可以呈現花香同蜜甜香。至於你手上某款商品有冇添加其他材料，就要睇返成分，唔能夠只靠茶名判斷。
一片葉，點解可以咁香？
其實好似煮餸，同一種材料，蒸、炒、焗，香氣都可以好唔同。
茶亦一樣。茶樹品種提供咗香氣嘅底子，採摘之後嘅做青、焙火等工序，再影響佢最後呈現出嚟嘅風味。
唔需要記晒工序名，你只要知道：茶葉嘅香氣，可以喺製作過程中發展出嚟，唔一定要另外加香味。
呢個亦係單叢有趣嘅地方。望落都係茶葉，沖開之後，先發現佢有咁多唔同面貌。
鼻覺得甜，個口未必收到糖水
帶住「蜜糖茶」嘅期待去飲蜜蘭香，可能會有少少落差。
因為聞落嘅蜜甜香，同飲入口嘅甜味，係兩回事。
你可能先聞到花蜜般嘅香，入口卻有茶本身嘅濃淡，甚至少少苦澀。飲完之後，口中又可能慢慢留低甘甜感同香氣。
呢啲感覺可以一齊出現，唔係有少少苦，就代表個「蜜」字呃咗你。
亦唔使為咗追求甜，特登浸到好濃。浸得耐，苦澀都可能跟住加重。
第一次飲，不妨先聞一下，再飲一小口。留意嗰陣香，有冇由鼻尖跟到入口，飲完又留低啲乜。
唔使逐樣講得出名。覺得舒服，想再飲一啖，已經係好直接嘅感受。
我鍾意佢，係因為飲落有存在感
以我自己飲過嘅蜜蘭香嚟講，吸引我嘅係香氣鮮明，滋味亦豐富。佢會令我飲完一啖，再想留意下一啖嘅感覺。
之前亦有請茶友試飲，當中包括外國茶友，收到過鍾意蜜蘭香嘅回應。
呢啲係我實際接觸過嘅經驗，唔代表人人都一定鍾意。但對平時偏好花蜜香、想開始認識單叢嘅人，蜜蘭香係我會提出嘅一個選擇。
同叫蜜蘭香，唔同茶款嘅香氣、焙火同滋味仍然可以有差別。第一次唔需要急住買好多，先試少量，搵到自己鍾意嘅風格，再慢慢飲落去。
下次見到「蜜蘭香」三個字，你可以先諗起呢個畫面：
杯茶仲未入口，個鼻已經搶先飲咗一啖甜。
