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主頁 港倉存 易武古樹 生普洱茶
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港倉存 易武古樹 生普洱茶

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🌿 茶品背景

易武古茶山歷史悠久,在清朝後期成為六大茶山 之首,共擁有1.7萬畝古茶園。山山有茶樹,寨寨都種茶,是易武鎮古茶山的真實寫照。百年古樹 餅採用易武 正山曬青古樹茶為原料,經傳統手工藝精心壓制而成

🍃 外形

茶餅圓正鬆緊適宜,大小均勻,茶餅邊緣平整,外觀乾淨企理。餅面或乾茶睇落乾淨企理,條索有層次,沖泡時茶葉舒展會比較自然

🌸 香氣

香味持久,深梅子韻,甜味,茶湯中帶有綠色植物的氣息和淡淡的花香味。開湯時香氣先浮出,稍涼之後杯底會留下甜香或山野氣息,唔會一聞就散

🍵 湯色

黃亮,水滑耐泡,回甘持久。生茶湯色要清亮,有力度但唔混濁,尾段仍然有甜感會更耐飲

👅 口感

滋味醇和,回甘持久,梅韻持久,醇和而持久。如果有苦澀,重點係化得快,退後能轉甜,喉底有回甘

🌱 葉底

葉底的紋路清晰,葉質柔軟,質感非常好。沖開後葉片唔死硬、唔碎散,茶底狀態會比較穩

♨️ 沖泡建議

建議用 95-100°C 熱水。頭一泡可作醒茶,之後先快出湯,試清楚香氣和茶湯厚度;如果覺得味道未夠,再逐泡拉長時間

📌 適合點樣飲

適合慢慢試香氣、茶湯厚度同尾段回甘。日常泡一壺,先快出湯,再按自己口味逐泡加時間

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關於我們

大家好,我是 Hugo,飲茶軒的創辦人。

茶一直存在於我的日常。隨着接觸不同茶品、茶具、茶品製作與包裝,以及遇見愈來愈多茶客,我逐漸發現,飲茶最有趣的地方,不只是茶湯本身,還有人與茶之間不斷改變的關係。

有人喜歡普洱茶隨年月轉化的變化;有人從一把紫砂壺開始,慢慢建立自己的飲茶習慣;亦有茶客一直喜歡鐵觀音,後來飲過大紅袍,口味從此有所轉變,笑說已經「返不到轉頭」。每個人喜歡的香氣、滋味與飲茶方式都不同,這些相遇亦讓我更確信:

茶無佳品,適口為珍。

飲茶軒以普洱茶為主,並提供日常茶、紫砂壺及不同茶具。我們透過產品介紹、茶文化內容與選擇分享,讓茶友按照自己的口味與預算,找到合適而且真正喜歡的茶與茶具。

我們會繼續認識不同茶品,整理值得分享的茶知識與文化故事。當你想嘗試一款新茶、挑選一把紫砂壺,或為日常找一杯合口味的茶,飲茶軒都願意成為其中一個選擇。

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