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壽眉茶主要產於福建省的福鼎市、南平市等地，這些地區氣候溫和、雨量充沛，為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。
壽眉茶的製作工藝精細，包括採摘、萎凋、乾燥、揀剔等步驟。
其中，採摘時以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的一芽三葉、四葉為原料，經過精心的萎凋和乾燥處理，最終製成品質優異的壽眉茶。
幹茶外觀
幹茶外形鬆散，葉片和茶梗交織在一起，條索緊結，有部分葉片呈破碎狀。
整體色澤較深，以褐色為主，伴有銀白色的茶毫，顯得老成持重。
茶葉表面有些暗淡，部分葉片邊緣焦黃，這些特徵都彰顯了這款壽眉茶的獨特魅力。
香氣與滋味
壽眉茶的香氣豐富多變，層次分明。新茶時期，散發著清新的花香和毫香，如同春日裡的一縷輕風，拂過鼻尖，留下淡淡的植物氣息。
而隨著時間的推移，老茶壽眉則逐漸轉化出陳香、棗香、木質香，甚至藥香。
這些香氣交織在一起，構成了一幅複雜而和諧的香氣畫卷。
滋味方面，新茶壽眉口感鮮爽，仿佛山泉般清冽，入口即化，留下滿口的清新與甘甜。
而老茶壽眉則更加醇厚順滑，茶湯入口細膩綿柔，果膠感明顯，飽滿豐富。
特別是其帶有的毫香、可哥香、清香和甜香，使得每一口茶湯都充滿了驚喜和滿足。
湯色與葉底
湯色清澈透亮，新茶時期多呈淺黃色或金黃色，隨著陳化時間的延長，湯色會逐漸加深至橙黃或橙紅色。
葉底方面，優質壽眉茶的葉底柔軟勻整，葉張主脈在迎光透視下呈紅色，顯得非常鮮亮。
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