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主頁 港倉存 雲南下關寶焰牌緊茶 蘑菇沱 熟普洱茶
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港倉存 雲南下關寶焰牌緊茶 蘑菇沱 熟普洱茶

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🌿 茶品背景

下關茶廠所產制的眾多茶品中,「緊茶」因其製作嚴謹精良,形態古樸,並有著獨特的歷史內涵而聲名尤著。 史上的緊茶素以茶味濃鬱,香氣韌勁著稱,自古以來即為藏區不可或缺的生活必需品,過去都通過馬隊的馱運由滇入藏,路途遙遠,常常因為受 緊茶曾於1967年停產,後來因為西藏宗教領袖十世班禪喇嘛於1986年親臨下關茶廠參訪,並開口要求恢復緊茶的生產以供西藏佛寺使用,這款熟普重點在 陳香、回甘。飲落要順、要乾淨,茶湯有厚度,先會適合日常慢慢飲

🍃 外形

芽頭顯露,茶梗可見,鬆緊適度,條索緊實。餅面或乾茶睇落乾淨企理,條索有層次,沖泡時茶葉舒展會比較自然

🌸 香氣

茶氣強,茶香四溢,陳香濃郁、純正持久,微焦糖香。開湯時香氣先浮出,稍涼之後杯底會留下甜香或山野氣息,唔會一聞就散

🍵 湯色

湯色紅褐,紅褐透亮,茶香濃鬱。熟茶湯色重點係明亮、乾淨、有油潤感,唔係越黑越好

👅 口感

滋味甜醇,回甘明顯,甘甜爽口,韻味十足。熟普最怕雜味,入口順、茶湯厚、尾段有甜,日常飲先舒服

🌱 葉底

均勻油亮,肥厚飽滿,質地柔軟。沖開後葉片唔死硬、唔碎散,茶底狀態會比較穩

♨️ 沖泡建議

建議用 95-100°C 熱水。頭一泡可作醒茶,之後先快出湯,試清楚香氣和茶湯厚度;如果覺得味道未夠,再逐泡拉長時間

📌 適合點樣飲

適合慢慢試香氣、茶湯厚度同尾段回甘。日常泡一壺,先快出湯,再按自己口味逐泡加時間

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關於我們

大家好,我是 Hugo,飲茶軒的創辦人。

茶一直存在於我的日常。隨着接觸不同茶品、茶具、茶品製作與包裝,以及遇見愈來愈多茶客,我逐漸發現,飲茶最有趣的地方,不只是茶湯本身,還有人與茶之間不斷改變的關係。

有人喜歡普洱茶隨年月轉化的變化;有人從一把紫砂壺開始,慢慢建立自己的飲茶習慣;亦有茶客一直喜歡鐵觀音,後來飲過大紅袍,口味從此有所轉變,笑說已經「返不到轉頭」。每個人喜歡的香氣、滋味與飲茶方式都不同,這些相遇亦讓我更確信:

茶無佳品,適口為珍。

飲茶軒以普洱茶為主,並提供日常茶、紫砂壺及不同茶具。我們透過產品介紹、茶文化內容與選擇分享,讓茶友按照自己的口味與預算,找到合適而且真正喜歡的茶與茶具。

我們會繼續認識不同茶品,整理值得分享的茶知識與文化故事。當你想嘗試一款新茶、挑選一把紫砂壺,或為日常找一杯合口味的茶,飲茶軒都願意成為其中一個選擇。

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