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生茶好澀好苦!熟茶風味唔夠!老茶倉味太重!想品嘗普洱茶原本的風味。醒茶可以幫你解決這個問題
為何生茶會澀?
茶湯中的酚類物質以兒茶素含量最高。酯型兒茶素呈苦澀味,收斂性強。
茶湯入口引起的澀味主要是由於酯型兒茶素與口腔黏膜蛋白質反應形成不透水物質,引起收斂。
從感官的角度講,澀味也是刺激觸覺神經末梢產生的。而簡單兒茶素主要是產生茶湯中令人爽口的感覺
所以關鍵關鍵就是將茶氧化,在氧化作用下茶多酚同兒茶素被氧化為茶色素,降低它的澀感,而醒茶有氧化普洱茶和去倉味的效果。
氧化生茶將苦澀感轉化稍為柔和,同時從倉庫拿出來的普洱茶會有一些異雜陳韻味,可以散走些陳倉異味
操作方法:將茶餅/茶磚/茶沱撬開,打成散茶,盛放在分茶盤同空氣接觸半天至一天,保持通風、無異味、無陽光直射的環境中
以天然的沙比利木製成的分茶盤,具有極高的實用性和觀賞性。大小適中,一盤可放置一茶餅,不佔太多桌面空間。
精心鍛造的工藝讓分茶盤質感不凡,外形古樸,並且與茶席上的其他茶具相得益彰。
開口設計大小適中,便於倒茶取茶,使用起來非常方便。
分茶盤還採用了傳統的榫卯工藝,接榫緊密,穩固耐用。而且邊角經過多次打磨,顯得非常圓潤光滑,不會刮傷手部皮膚。
除了方便分茶外,還能在茶會增添趣味,為你的茶藝生活增添美好的品味。
更重要的是,使用分茶盤可以減少茶葉的碾碎和浪費,能夠更好地保存茶葉的原味和風味。
如果你想要一個質感優良、實用性高的茶具,那麼這款沙比利木分茶盤絕對是你的不二之選。
產品尺寸:長21.8cm 寬 21.8cm 高4 cm
註:圖中茶餅和茶針供參考,不配送。可配送茶針版本鏈接
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